Tarta Perrito 3D

Hola! Empezamos una semana nueva y hoy quiero que veáis como me quedó la tarta Perro que hice algún tiempo atrás. 

Modelando tres bizcochos, rellenándolos y dándoles forma una y otra vez conseguí que me quedara lo más parecido posible a un perrillo tumbado. Espero que os guste! 

                     

El pelo es buttercream teñido de marrón, con la manga pastelera y boquilla de césped le dí la forma.

                              

Los ojos, nariz y bigote son de fondant negro.

Fin! 

Pantxineta

                                      

La Pantxineta es un postre típico del País Vasco. A mi me encanta!! No empalaga y es fácil de elaborar. Sí tienes algún compromiso que te toque llevar el postre no dudes en hacerla, quedarás como un Rey o Reina!

                            

• Ingredientes: 

Para la masa:
Dos láminas de hojaldre refrigerado
Una yema de huevo
25 gr de almendras troceadas
Azúcar glass

• Crema Pastelera:

1/2 litro de leche
4 yemas de huevo
50 gramos de harina de maiz o maicena
150 gramos de azúcar
la piel de un limón
una rama de canela

Primero la crema pastelera:

En un cazo ponemos toda la leche, (menos medio vaso, que dejamos aparte), añadimos la piel de limón y la canela y calentamos, apartandola antes de que empiece a hervir, y dejamos reposar 20 minutos, y a continuación colamos.
En un bol ponemos las yemas de huevo , el azúcar, la leche que habiamos apartado y la maicena, y mezclamos bien.
En el cazo donde hemos calentado la leche ponemos esta y la mezcla del bol y removemos sin parar, con unas varillas, hasta que la crema empiece a hervir, entonces bajamos el fuego y seguimos moviendo con las varillas hasta que la crema espese.
Dejamos que temple un poco.

Montamos el pastel:
Vamos con el hojaldre que deberemos poner en la bandeja de horno sobre un papel vegetal. Pinchamos toda la base con un tenedor y pintamos los bordes con yema de huevo y a continuación agregamos la crema pastelera encima.

Cubrimos con otra lámina de hojaldre, cerramos los bordes con un tenedor y pintamos todo el exterior de nuestra pantxineta para que adquiera color dorado.
Por último esparcimos la tarta con las almendras troceadas y un poco de azúcar y la introducimos en el horno a 180ºC durante aproximadamente 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado. Sacamos del horno y espolvoreamos con azúcar glass. Servimos Fría! 

Fin.

Bizcocho Donuts Gigante

Bueno y ahora que ya terminaron las Navidades, tenemos que empezar el nuevo año con fuerza y alegría!.
Hoy os traigo un bizcocho muy rico para desayunar, sí os gustan los donuts este bizcocho es el vuestro. Espero que lo disfrutéis!

Ingredientes:

·       5 Donuts (no de chocolate)
·       120 g. azúcar
·       4 huevos
·       1 yogurt  natural
·       100 g. aceite de girasol
·       1 sobre de levadura Royal
·       120 g. de harina
·       Pizca de sal

Método tradicional:
- Con cualquier robot de cocina o con paciencia , a mano, deshacemos los Donuts.
- En un bol amplio batimos el azúcar con los huevos durante unos minutos. Incorporamos los Donuts deshechos y batimos otro poco hasta formar una crema.
- Incorporamos el  yogurt y el aceite. Seguimos batiendo.
-Tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal y lo incorporamos a nuestra masa. Batimos otro poco hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien integrados y no haya grumos.
- Vertemos la masa en nuestro molde engrasado ( 20 cm  de diámetro ) y horneamos 45 m. Yo utilicé un molde de silicona  con círculo en el medio.
- Sacamos del horno, dejamos templar y desmoldamos.
- Yo hice glaseado y lo repartí por encima. Como sí fuese un donuts gigante. También podéis derretir una tableta de chocolate en el micro y repartirla por encima del bizcocho.

Tarta Hello Kitty 3D

Hola amig@s, hoy no traigo receta. Vengo a enseñaros como me quedó la tarta Hello Kitty 3D que le hice a mi hija por su cumpleaños. Espero que os guste, y sí podéis coger alguna idea mejor!
Pronto nos vemos con otra receta! Chaooooo

Hello Kitty 3D