martes, 6 de enero de 2015

Bizcocho Donuts Gigante

Bueno y ahora que ya terminaron las Navidades, tenemos que empezar el nuevo año con fuerza y alegría!.
Hoy os traigo un bizcocho muy rico para desayunar, sí os gustan los donuts este bizcocho es el vuestro. Espero que lo disfrutéis!

Ingredientes:

·       5 Donuts (no de chocolate)
·       120 g. azúcar
·       4 huevos
·       1 yogurt  natural
·       100 g. aceite de girasol
·       1 sobre de levadura Royal
·       120 g. de harina
·       Pizca de sal

Método tradicional:
- Con cualquier robot de cocina o con paciencia , a mano, deshacemos los Donuts.
- En un bol amplio batimos el azúcar con los huevos durante unos minutos. Incorporamos los Donuts deshechos y batimos otro poco hasta formar una crema.
- Incorporamos el  yogurt y el aceite. Seguimos batiendo.
-Tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal y lo incorporamos a nuestra masa. Batimos otro poco hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien integrados y no haya grumos.
- Vertemos la masa en nuestro molde engrasado ( 20 cm  de diámetro ) y horneamos 45 m. Yo utilicé un molde de silicona  con círculo en el medio.
- Sacamos del horno, dejamos templar y desmoldamos.
- Yo hice glaseado y lo repartí por encima. Como sí fuese un donuts gigante. También podéis derretir una tableta de chocolate en el micro y repartirla por encima del bizcocho.



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